Intertek'te uzmanlarımız, organik ürünlerinizi kalıntı ve kirletici maddeler açısından test etmek için ihtiyaç duyduğunuz tüm bilgileri ve analizleri sağlayabilir.
Bir gıda üreticisi olarak, tüketicilerinizin markanıza güvenebilmesi için tedarik zincirinizden yüksek kalite standartları talep ediyorsunuz. Ürünlerinizin size kusursuz bir şekilde ve pazarın talep ettiği miktarda ulaşmasını sağlamak için pestisitler doğal olarak hem konvansiyonel hem de organik gıda ürünlerinin üretim sürecinin ayrılmaz bir parçası haline gelir.
Ortağınız olarak Intertek ile, hedef pazarlarınızda gıda mevzuatı hakkında rehberlik sağlayacağız ve işinizin başarılı olmasını sağlamak için gerekli risk bazlı izleme planlarını geliştirmenize yardımcı olacağız. Güvenilir ve doğru test ve analizler, organik gıdaların kalitesinin sağlanmasında çok önemli bir rol oynar. Intertek, ürünlerinizin organik ürünleri yöneten çeşitli kurallara uygun olmasını sağlamak için ihtiyaç duyduğunuz hem kalıntı analizini hem de üst düzey uzmanlığı sağlayabilir. Hızlı geri dönüş süreleri ve doğru test sonuçları sağlamak için en son metodolojiyi ve yılların deneyimini kullanıyoruz.
Bal ve balmumu gibi arı ürünleri de katı düzenlemelere tabidir. Uzmanlarımız, bu son derece özel ve hayati hizmette onlarca yıllık deneyime sahiptir. Organik arıcılık için kullanılan malzemeler, Yönetmelik (EC) 889/2008'de kesin olarak belirtilmiştir. İzin verilen maddeler organik asitler (formik asit, laktik asit, asetik asit, oksalik asit), uçucu yağlar (mentol, timol, okaliptol, kafur) ve mikroorganizmalarla sınırlıdır.
Gıda güvenilirliğinin sağlanması amacıyla hayvansal gıdalarda bulunabilecek veteriner ilaçlarına ait bilimsel ve teknik olarak tespit edilmesi mümkün olan farmakolojik aktif maddelerin sınıflandırılması ve maksimum kalıntı limitleri mevzuatlarca belirlenmektedir. Bazı antibiyotiklerin belirli miktarda kullanımına izin verilirken tüm bu süreç farmakolojik aktif maddelerin sınıflandırılması ve maksimum kalıntı limitleri mevzuatları ile sıkı bir şekilde düzenlenir.
Laboratuvarlarımız patulin, aflatoksinler ve okratoksin dahil olmak üzere mikotoksinlerin kalıntı seviyelerini belirlemektedir. Bazı küflerin ürettiği mikotoksinler, organik gıda maddelerinin analizinde önemli rol oynamaktadır. Patulin özellikle elma, şeftali, armut gibi meyvelerde bulunabilir. Patulin için maksimum limitler, TGK Bulaşanlar Yönetmeliği, AB 1881/2006 sayılı Yönetmelikleri gibi lokal ve uluslararası mevzuatlarda belirlenmiştir. Sert kabuklu yemişler, tohumlar ve kuru meyveler gibi gıdalarda okratoksin ve aflatoksin testi yapılması uygundur.
Kapsamlı hizmetimiz ayrıca ağır metal testlerini de içerir. Ağır metal kirliliği kaynaklarının ana sebepleri, tarımsal alanların yakınlarındaki sanayi bölgeleri ve otoyollarda kullanılan kurşunlu yakıtlardır. Lokal ve uluslararası mevzuatlarda kurşun, kadmiyum ve cıva gibi önemli elementler için maksimum limitler belirlenmiştir.
